Esansiyel hipertansiyon, bir kişinin yaşam tarzına belirli yasaklar getirir. Birçoğu beslenme ile ilgili. Diyet olmalı. Bazen bazı gıdaların diyetten tamamen çıkarılması ve diğerlerinin tüketiminin azaltılması önerilir. İçeceklere de dikkatli yaklaşılmalıdır. Herkes yüksek tansiyon içemez ve mümkünse kısıtlamalarla. Sürekli tansiyon sorunu yaşayan kişiler genellikle çay gibi bir içecek hakkında soru soruyorlar: Daha sağlıklı olan hipertansiyon ile içilebilir mi ve siyah çay tansiyonu ne kadar arttırır veya azaltır? Ve kahve ile her şey açıksa, doktorlar hipertansif hastalar için içmeyi önermezler, o zaman çay yapraklarından yapılan bir içecekle her şey biraz daha karmaşıktır.
Çay, bir çay çalısının yapraklarının demlenmesiyle yapılan bir içecektir. Yapraklar özel bir teknoloji kullanılarak önceden hasat edilir. İçeceğin uzun bir geçmişi var. Anavatanının Çin olduğuna inanılıyor.
Yaprakları toplamak ve demlemek için hazırlamak için birçok yöntem vardır. Bu ürünün belirli çeşitlere ve türlere ayrılması, demleme teknolojisinin özelliklerine bağlıdır.
En yaygın çay türleri şunlardır:
- Beyaz;
- Yeşil;
- sarı;
- Kırmızı;
- siyah.
Ek olarak, çay fermente edilebilir ve fermente edilmeyebilir. Beyaz ve yeşil çaylar fermente edilmemiş çaylar olarak sınıflandırılırken, geri kalanı farklı fermantasyon derecelerinde farklılık gösterir. Tamamen fermente edilmiş çay, siyah bir çeşittir.
Fermantasyon, çay yapraklarının işlenmesi için özel bir teknolojidir. Buruşuk yapraklar, havada oksitlenen ve fermantasyon sürecine neden olan meyve suyu ile birlikte enzimler salgılar. Böylece bitkinin bileşimi ve özellikleri değişir. Çayın tadını, gücünü ve burukluğunu arttırmak için fermantasyon yapılır. Oksidasyondan sonra çay yaprakları yüksek sıcaklıklarda ısıtılır ve kurutulur. Isıtma, fermantasyon sürecini durdurur. Bu ne kadar geç yapılırsa, çay çeşidi o kadar fazla fermantasyona sahip olacaktır.
Fermantasyon, sıcak bir içeceği özellikle lezzetli hale getirir, ancak bazı besinler yok edilir. Bu nedenle ürünün yeşil görünümü daha kullanışlı olarak değerlendirilmektedir.
Yapraklı içeceğin faydaları
Çay şüphesiz sağlıklıdır. Bu, bileşimi ile kanıtlanmıştır. İçecek, aşağıdaki faydalı bileşenlerle zenginleştirilmiştir:
- mineraller;
- vitaminler;
- antioksidanlar;
- proteinler;
- amino asitler;
- tanenler;
- uçucu yağlar;
- pigmentler;
- alkaloidler.
İşte bir çay içeceğinin iyi olmasının birkaç nedeni:
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- böbrek taşlarının görünümünü engeller;
- sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- baş ağrılarını ortadan kaldırır;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- kalp kasındaki kan akışını iyileştirir;
- serebral dolaşımı iyileştirir;
- zihni temizler ve neşelendirir;
- dişleri çürümekten korur;
- kemikleri güçlendirir;
- yağ yakar;
- ömrünü uzatır.
Üründe bulunan alkaloidler üzerinde daha ayrıntılı olarak durmaya değer, çünkü bu maddeler doğrudan kan basıncının durumu ile ilgilidir.
Alkaloidler
Çay tansiyonu yükseltir mi? Evet, bir dereceye kadar, alkaloidler sayesinde.
Bunlardan en önemlisi kafeindir. İçecekte içeriği yaklaşık% 4'e ulaşıyor. Kafein çaya acı bir ekşi tat verir, onun sayesinde çaya tonik içecek denir. Kafein sinir sistemini uyarır, kan damarlarını güçlendirir, beyin aktivitesini arttırır ve fiziksel dayanıklılığı arttırır.
Siyah çay kafein içerdiği için tansiyonu yükseltir. Bu madde aynı zamanda kahvenin ayrılmaz bir bileşenidir. Ancak çayda kafein farklıdır, diğer alkaloidlerle (teofilin, teobromin) birliktedir. Bu nedenle, biraz farklı olarak adlandırılır: kafein tanat veya tein. Sözde "çay" kafeinin tonik etkisi hafif ve orta düzeydedir. Niye ya? Özel "yumuşaklık", tam olarak antispazmodik ve vazodilatör etkiye sahip olan teofilin ve teobromin varlığı ile sağlanır.
Kafeinin kendisi, kan damarlarını aynı anda daraltma ve genişletme özelliğine sahiptir. Böylece beynin damarları daralır ve kas dokusunun damarları genişler. Bu nedenle, kan basıncı seviyesi üzerindeki etkisi belirsizdir.
Siyah çay tansiyonu yükseltir veya düşürür
İçecek kan basıncını hem yükseltebilir hem de düşürebilir. Sağlanan etki çeşitli nedenlere bağlıdır:
- çayın ne kadar güçlü demlendiği;
- hangi çeşit kullanılır;
- insan sağlığının durumu;
- içtiğiniz içecek miktarı;
- çay içmek için günün saati;
- çayın içilmesinden bu yana geçen süre.
İçecek zayıf bir şekilde demlenirse, siyah çay, tersinden ziyade basıncı düşürür. Aynı zamanda içeceğin canlandırıcı etkisi o kadar belirgin olmayacaktır.
Yeşil çay daha fazla kafein içerir, bu da kan basıncını önemli ölçüde artırabileceği anlamına gelir.
Ürün, önce basıncı hafifçe ve kısa bir süreliğine artırıp, ardından azaltıp bu durumda tutma etkisine sahiptir. Bu nedenle, hipertansif bir kişide, basınç hemen yükselebilir, ancak daha sonra düşebilir ve hipotansif bir kişide tam tersine.
Aşırı çay tüketimine kapılmazsanız, kan basıncı seviyesinde önemli bir değişiklik olmayacaktır. Oldukça sık, ılımlı bir çay içeceği kan basıncını normalleştirebilir.
Sabahları aç karnına değil, sıcak bir içecek içmek en iyisidir, daha sonra basınçtaki hafif bir artış canlandırıcı bir etki yaratacaktır. Akşam çayı uyku sorunlarına yol açabilir.
Bir fincan çay içtikten sonra biraz zaman geçtiyse, basınçta bir artış fark edilebilir. Ancak bir süre sonra önemli ölçüde düşebilir.
Hipertansiyon ve siyah çay: içmek ya da içmemek
Hipertansiyon için siyah çay bir kontrendikasyon değildir. Ancak hipertansif hastalarda "çay seremonisi" için bazı öneriler var. Bunun nedeni nedir?
Çayın içerdiği kafein gerçekten tansiyonu yükseltebilir, merkezi sinir sistemini harekete geçirebilir, beyin aktivitesini harekete geçirebilir, içindeki kan damarlarını daraltabilir, yorgunluğu giderebilir ve konsantre olma yeteneğini artırabilir. Ancak fermente çay (ki bu siyah çaydır) daha az kafein içerir. Teofilin ve teobromin, gücü ve kalp atış hızını arttırır, ancak aynı zamanda damar duvarlarının tonunu gevşetir.
Başka bir deyişle, alkaloidler iki şekilde hareket eder: önce basıncı arttırırlar, sonra düşürürler. Aynı zamanda, bir durumdan diğerine yumuşak bir geçişe katkıda bulunurlar.
Bir kişinin hipertansiyonlu siyah çaya kendi tepkisi olabilir. Tahmin edilemez olabilir: Birincisi, çay için düzenli bir hobi hipertansiyon nöbetlerine neden olurken, diğeri kan basıncının düştüğünü hissedecektir. Siyah bir içeceğin ardından tonometre, göstergelerde 20 birime kadar bir değişiklik gösteriyorsa, bu içeceğin kullanımındaki ölçüye kesinlikle uymak gerekir.
Bir başka önemli gözlem: canlandırıcı etki telaffuz edilirse, artan sinir uyarılabilirliği vardır, ardından basınçta kaçınılmaz olan azalma da aynı derecede önemli olacaktır.
Hipertansiyonlu çay severler için öneriler:
- Bu durumda siyah çay tansiyonu yükselttiği için yatmadan önce içemezsiniz.
- Aç karnına böyle bir içecekle kendinizi şımartmamalısınız. Bu öneri özellikle sabahları düzenli olarak diüretik alınması gereken kişiler için önemlidir.
- Günde üç bardaktan fazla içmenize gerek yok: bu aşırı kafein ve aşırı sıvıdır. Şiddetli hipertansiyon ile, içeceğin tüketimini 1 bardağa azaltabilirsiniz.
- Yeşil çay ve siyah çayın bir gün karıştırılıp dönüşümlü olarak içilmesi tavsiye edilir.
- Siyah çay, ani basınç değişiklikleri (ani bir aşağı veya yukarı sıçrama) durumunda kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olmak için iyidir.
- Siyah içecek göz tansiyonunu yükselttiği için göz hastalıkları için çok miktarda içilmemelidir.
- Normal çayı sütlü zayıf bir içecekle değiştirebilirsiniz, bu, içindeki kafein miktarını önemli ölçüde azaltacaktır.
- Çay içeceği ne kadar sıcak olursa, tonik etkisi o kadar yüksek olur.
Siyah çay sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Hipertansiyon teşhisi konulursa, bir fincan sıcak ürünün tadını çıkarmanın zevkini inkar etmemelisiniz.
Kahve ve çay arasında seçim yapmanız gerektiğinde, ikincisini tercih etmek daha iyidir. Ana şey, önlemi gözlemlemektir, o zaman baskıda bir artıştan korkmanıza gerek kalmayacak. Hipertansif hastalar, çay yapraklarından yapılan siyah bir içeceğe karşı bireysel tepkilerini kesinlikle kontrol etmeli ve ardından uygun sonuçları çıkarmalıdır.
